第一健康導(dǎo)讀：國(guó)慶節(jié)，舉國(guó)同慶，也讓我們有了和親友團(tuán)聚的時(shí)間，很多人都喜歡聚在一起，喝喝小酒，吃個(gè)大餐，殊不知，國(guó)慶節(jié)聚會(huì)多，飲酒多，對(duì)第一健康的威脅也是很大的，第一健康度過(guò)國(guó)慶節(jié)，如何飲食不傷身呢? 國(guó)慶聚會(huì)飲酒應(yīng)有度
人們?cè)陲嬀啤⒂绕涫谴罅匡嬀茣r(shí)，常常會(huì)產(chǎn)生飽脹感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，其實(shí)這是非常有害的?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在喝酒的同時(shí)多吃飯，補(bǔ)充足量的碳水化合物，可以減少乙醇性脂肪肝的發(fā)生。在正常情況下，飲入的酒經(jīng)過(guò)胃腸道吸收后，在肝臟中經(jīng)乙醇脫氫酶的作用轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰?，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出體外。在大量飲酒時(shí)，體內(nèi)的乙醛來(lái)不及轉(zhuǎn)化為乙酸，會(huì)生成大量的超氧陽(yáng)離子自由基，導(dǎo)致人體內(nèi)氧化和抗氧化平衡的失調(diào)。此時(shí)如果還能夠多吃蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑，可減少酒精對(duì)人體的傷害。
此外，喝酒的時(shí)間也最好放在晚上。因?yàn)槿梭w肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時(shí)間規(guī)律，中午時(shí)活性降低，晚上活性增加。因此，中午時(shí)喝酒乙醇不容易被代謝排掉，此時(shí)喝酒比晚上容易醉，對(duì)身體的傷害也較大。另外還需要注意的是，早上空腹飲酒極容易造成胃黏膜的損害。
零食、飲料要減少
聚餐、聊天、打牌時(shí)零食和飲料必不可少，但要注意控制攝入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、鹽、香料較多，過(guò)多食用，會(huì)難以消化，導(dǎo)致腹脹、口干舌燥，甚至情緒激動(dòng);飲料含糖量較高，會(huì)使體內(nèi)滲透壓升高，越喝越渴。因此，零食要少吃，飲料也宜換成清香的熱茶或新鮮果蔬汁。
節(jié)日第一健康飲食
飲食要有度，忌暴飲暴食
年節(jié)總是最熱鬧的時(shí)候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜肴豐盛、味道香美，想要控制到八成飽都難。連接吃上幾餐，難免會(huì)讓腸胃超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴(yán)重者會(huì)誘發(fā)急性胃腸炎、胃出血。如果出現(xiàn)腹痛，尤其是上腹與左上腹劇烈疼痛，并擴(kuò)散到背部與胸部，在數(shù)小時(shí)后達(dá)到頂峰，就要當(dāng)心是不是急性胰腺炎犯了。
飲食要防病，忌膽固醇超標(biāo)
節(jié)假日期間，煎炸食品的"出鏡率"非常高，菜肴烹調(diào)時(shí)放的油也比平日多。北方人喜歡將煎炸面食作為節(jié)日零食，南方也常做炸年糕、炸魚(yú)、炸丸子之類(lèi)的食品;此外，肉類(lèi)煲成的湯里也總是浮著一層油。如此一來(lái)，飲食中脂肪、熱量極易超標(biāo)，會(huì)造成高膽固醇，誘發(fā)心血管疾病。對(duì)抗高膽固醇最簡(jiǎn)單有效的辦法，就是合理膳食，營(yíng)養(yǎng)搭配。一方面不要貪吃高膽固醇食物，如蟹黃、蛋黃、動(dòng)物肝臟等;另一方面要補(bǔ)充富含植物甾醇的食物。植物甾醇是植物中的一種天然活性成分，被美國(guó)食品和藥品管理局認(rèn)定為"降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化"的天然保健食品新原料。相對(duì)谷類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜水果，植物油中的植物甾醇含量較高，玉米油又是其中的佼佼者。
飲食要平衡，忌葷素失調(diào)
節(jié)假日飲食以葷菜為主，尤其是畜肉類(lèi)，谷類(lèi)和蔬菜類(lèi)偏少。特別是在一些北方地區(qū)，按照傳統(tǒng)，蔬菜幾乎難登年夜飯的席面。這造成的結(jié)果就是膳食纖維攝入嚴(yán)重不足，脂肪、蛋白質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。肉吃多了，加上運(yùn)動(dòng)少了，很多人會(huì)感到皮膚干燥、大便干結(jié)，出現(xiàn)便秘，甚至痔瘡。這還會(huì)讓肝膽超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，膽囊炎、肝炎病情也易加重。因此，春節(jié)各餐的葷素搭配，應(yīng)控制在1︰2至1︰3之間，多吃豆類(lèi)、海產(chǎn)品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清熱通腸，潤(rùn)喉去燥。
第一健康溫馨提示：國(guó)慶節(jié)預(yù)防病從口入，除了要注意少喝酒少吃零食之外，飲食方面還有很多需要注意的，大家一起來(lái)了解一下吧!
